Alexander von Humboldt
O produto da árvore de pão-fruta enlata nenhum mais seja considerado como pão que musas antes do estado de maturidade, ou o tuberous e amylaceous arraiga da mandioca, o dioscorea, o Convolvulus, batatas, e a batata. O leite da vaca-árvore contém, no contrário, um assunto caseoso, como o leite de animais de mammiferous. Avançando a considerações mais gerais, nós podemos considerar, com M. Homossexual-Lussac, o caoutchouc como a parte oleosa--a manteiga de legume leite. Nós achamos no leite de caseum de plantas e caoutchouc; no leite de animais, caseum e manteiga. As proporções do dois albuminous e princípios oleosos diferem nas várias espécies de animais e de lactescent planta. Nestes dure eles são freqüentemente misturados com outras substâncias danoso como comida; mas de qual a separação pode talvez seja obtido através de processos de substância química. Um leite vegetal se torna nutrindo quando é destituído de princípios acres e narcóticos; e
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